Saat terik matahari mendera, tak ada yang lebih menggoda daripada menikmati Es Kul Kul Buah yang menyegarkan. Es ini menjadi sahabat setia di musim panas, memberikan kelezatan rasa buah-buahan yang manis, dan coklat yang menggoda.
Es kul-kul buah adalah camilan dari potongan buah yang dicelupkan ke dalam lelehan coklat kemudian dibekukan. Camilan ini cenderung memiliki cita rasa manis dan sensasi yang menyegarkan. Jika penasaran seperti apa bentuk dan rasanya, berikut ada resep dan cara membuatnya.
Es Kul Kul Buah Pisang
Umumnya es kulkul terbuat dari pisang yang ditusuk pakai stik es kemudian dilapisi coklat dan dibekukan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 6 buah pisang
- 6 batang stik es
- 3 sdm coklat batang, sisir
- 2 sdm coklat bubuk
- 2 sdm gula halus
- 2 sdm minyak goreng
- Meses atau sprinkle sesuai selera (optional)
Cara Membuat:
1. Kupas pisang dan tusuk dengan stik es. Sisihkan.
2. Panaskan minyak di teflon menggunakan api kecil.
3. Masukkan coklat dcc, coklat bubuk dan gula halus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata dan coklat meleleh.
4. Celupkan pisang ke dalam coklat lumer tadi. Balur merata hingga buah tertutup semuanya. Beri taburan meses atau toping lainnya sesuai selera.
5. Letakkan pada nampan yang diberi alas kertas baking hingga pisang kul kul mengeras.
6. Selanjutnya bekukan ke dalam freezer.
Es Kul kul Aneka Buah
Bahan-bahan:
- 200 gr strawberry
- 200 gr anggur
- 1 pisang muli
- 250 gr bengkoang
- 1 buah nanas
- 400 gr coklat batang
- 3 sdm gula pasir
- 200 ml minyak
- Tusukan sate
Cara Membuat:
1. Kupas nanas dan potong memanjang menjadi beberapa bagian (8 potong lebih baik).
2. Tusuk nanas, strawberry, anggur, bengkoang dan juga pisang seperti membuat sate. Bisa juga mencampurkan buah-buah ini menjadi satu tusukan.
3. Kemudian masukkan sate buah ke dalam freezer hingga membeku.
4. Potong kecil kecil atau sisir coklat batang, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas.
5. Rebus air hingga mendidih dalam panci. Lalu letakkan wadah berisi coklat di atas panci. Aduk hingga coklat meleleh.
6. Masukkan minyak goreng dan gula. Aduk hingga meleleh sempurna.
7. Tuangkan coklat ke dalam gelas tinggi. Lalu celupkan buah ke dalam coklat.
8. Diamkan coklat membeku.
9. Jika Anda suka, tambahkan topping seperti biji selasih, kacang, atau potongan roti tawar untuk memberikan dimensi tekstur yang berbeda.
Sekarang Es Kul Kul Buah Anda siap dinikmati!
Jangan ragu untuk berkreasi dengan Es Kul Kul Buah Anda. Cobalah berbagai kombinasi buah-buahan favorit Anda. Selamat mencoba.
Comments
Post a Comment