Donat merupakan salah satu kue yang populer dan disukai banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Bentuknya yang bulat dan lembut dengan berbagai pilihan topping membuat donat menjadi camilan yang sangat menggoda.
Di artikel kali ini, kami akan membagikan beberapa resep donat yang dapat Anda coba buat di rumah. Semua resep yang kami sajikan sangat mudah dan simpel, cocok untuk Anda yang baru pertama kali mencoba membuat donat.
Selain itu, kami juga akan memberikan beberapa tips dan trik dalam proses pembuatan donat agar hasilnya sempurna dan lezat. Jadi, simak artikel ini hingga selesai untuk mendapatkan inspirasi memasak yang baru.
1. Donat Gula
Donat gula adalah varian donat yang paling klasik dan menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat donat gula cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu gulingkan dalam gula pasir hingga seluruh permukaan donat tertutup gula.
- Donat gula siap disajikan.
Donat gula siap disantap dalam keadaan hangat atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.
2. Donat Cokelat
Donat cokelat adalah varian donat yang disukai oleh pecinta cokelat. Rasanya yang manis dengan sentuhan cokelat membuat donat ini begitu lezat dan menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan bubuk cokelat. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, biarkan sedikit dingin.
- Siapkan cokelat leleh sebagai topping. Lalu celupkan bagian atas donat ke dalam cokelat leleh.
- Taburkan topping sesuai selera, seperti cokelat chips atau kacang.
- Donat cokelat siap disajikan.
Donat cokelat ini cocok disajikan pada saat acara kumpul bersama keluarga atau teman. Rasanya yang lezat akan membuat semua orang ketagihan.
3. Donat Keju
Donat keju adalah varian donat yang disukai oleh pecinta keju. Rasanya yang gurih dengan taburan keju di atasnya membuat donat ini begitu istimewa.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi keju parut di atasnya.
- Donat keju siap disajikan.
Donat keju ini cocok dijadikan sebagai camilan di sore hari atau saat bersantai bersama keluarga.
4. Donat Strawberry
Donat strawberry adalah varian donat yang manis dengan rasa buah strawberry yang segar. Selain rasanya yang lezat, donat ini juga memiliki tampilan yang cantik dengan warna merah muda yang menarik.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7
gram ragi instan - 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram strawberry segar, haluskan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu celupkan bagian atas donat ke dalam puree strawberry yang telah dibuat.
- Taburkan gula halus di atasnya sebagai hiasan.
- Donat strawberry siap disajikan.
Donat strawberry ini cocok dihidangkan pada acara-acara spesial atau sebagai camilan manis di akhir pekan.
5. Donat Matcha
Donat matcha adalah varian donat yang menggunakan bubuk matcha sebagai bahan utama. Rasanya yang khas dengan aroma matcha yang kuat membuat donat ini menjadi favorit para pecinta matcha.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk matcha
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan bubuk matcha. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan bubuk matcha sebagai hiasan.
- Donat matcha siap disajikan.
Donat matcha ini cocok dihidangkan saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
6. Donat Pandan
Donat pandan adalah varian donat dengan aroma pandan yang harum dan lezat. Warna hijau yang cantik membuat donat ini juga cocok dijadikan sebagai hidangan saat acara-acara tertentu.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100
gram gula pasir - 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan pasta pandan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan pasta pandan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi gula halus di atasnya sebagai hiasan.
- Donat pandan siap disajikan.
Donat pandan ini cocok disantap saat acara-acara keluarga atau sebagai camilan di akhir pekan.
7. Donat Red Velvet
Donat red velvet adalah varian donat yang menggunakan pewarna merah alami dan cokelat yang lezat. Rasanya yang manis dengan rasa cokelat yang khas membuat donat ini begitu istimewa.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan pasta red velvet
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan pasta red velvet. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu beri topping glaze cokelat di atasnya.
- Donat red velvet siap disajikan.
Donat red velvet ini cocok dihidangkan pada saat acara-acara spesial atau sebagai camilan di akhir pekan.
8. Donat Oreo
Donat oreo adalah varian donat yang menggunakan Oreo sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan tambahan Oreo yang gurih membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi inst
an - 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram biskuit Oreo, hancurkan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan biskuit Oreo yang telah dihancurkan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu beri topping glaze cokelat di atasnya dan taburi dengan remahan Oreo sebagai hiasan.
- Donat oreo siap disajikan.
Donat oreo ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
9. Donat Pisang
Donat pisang adalah varian donat yang menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan tambahan pisang yang lembut membuat donat ini begitu lezat dan spesial.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 buah pisang matang, haluskan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan pisang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu beri topping glaze gula sebagai hiasan.
- Donat pisang siap disajikan.
Donat pisang ini cocok dihidangkan saat acara-acara spesial atau sebagai camilan di akhir pekan.
10. Donat Nutella
Donat nutella adalah varian donat yang menggunakan Nutella sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan taburan Nutella di atasnya membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram Nutella
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan Nutella. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan Nutella sebagai hiasan.
- Donat nutella siap disajikan.
Donat nutella ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
11. Donat Choco Chips
Donat choco chips adalah varian donat yang menggunakan choco chips sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan tambahan choco chips yang gurih membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram choco chips
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan choco chips. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan choco chips sebagai hiasan.
- Donat choco chips siap disajikan.
Donat choco chips ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
12. Donat Keju Mozarella
Donat keju mozarella adalah varian donat yang menggunakan keju mozarella sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang gurih dengan tambahan keju mozarella yang lembut membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
<
li>8 gram garam
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan keju mozarella yang telah diparut halus. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan keju mozarella parut sebagai hiasan.
- Donat keju mozarella siap disajikan.
Donat keju mozarella ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
13. Donat Caramel
Donat caramel adalah varian donat yang menggunakan saus caramel sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan taburan saus caramel di atasnya membuat donat ini begitu lezat dan spesial.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 200 gram saus caramel
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan saus caramel. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu celupkan bagian atas donat ke dalam saus caramel.
- Donat caramel siap disajikan.
Donat caramel ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
14. Donat Blueberry
Donat blueberry adalah varian donat yang menggunakan blueberry sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan rasa blueberry yang segar membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram blueberry segar, hancurkan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan blueberry yang telah dihancurkan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang
telah dialasi kertas roti. - Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu celupkan bagian atas donat ke dalam blueberry yang telah dihaluskan sebagai hiasan.
- Donat blueberry siap disajikan.
Donat blueberry ini cocok dihidangkan saat acara-acara spesial atau sebagai camilan di akhir pekan.
15. Donat Lemon
Donat lemon adalah varian donat yang menggunakan lemon sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang segar dengan aroma lemon yang harum membuat donat ini begitu istimewa.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1 buah lemon, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan air lemon. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan gula halus dan parutan kulit lemon sebagai hiasan.
- Donat lemon siap disajikan.
Donat lemon ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
16. Donat Cokelat Keju
Donat cokelat keju adalah varian donat yang menggunakan cokelat dan keju sebagai bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan tambahan cokelat yang lezat dan keju yang gurih membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram cokelat batangan, lelehkan
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan cokelat batangan yang telah dilelehkan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan keju cheddar parut sebagai hiasan.
- Donat cokelat keju siap disajikan.
Donat cokelat keju ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
17. Donat Green Tea
Donat green tea adalah varian donat yang menggunakan bubuk teh hijau (green tea) sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang unik dengan aroma teh hijau yang khas membuat donat ini sangat istimewa dan cocok untuk para pecinta teh hijau.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk teh hijau (green tea)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan bubuk teh hijau. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan bubuk teh hijau sebagai hiasan.
- Donat green tea siap disajikan.
Donat green tea ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
18. Donat Susu Cokelat
Donat susu cokelat adalah varian donat yang menggunakan susu dan cokelat sebagai bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan tambahan susu yang lezat dan cokelat yang nikmat membuat donat ini sangat menggugah selera.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 250 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan bubuk cokelat. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan gula halus dan bubuk cokelat sebagai hiasan.
- Donat susu cokelat siap disajikan.
Donat susu cokelat ini cocok disantap
saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
19. Donat Pandan
Donat pandan adalah varian donat yang menggunakan pewarna pandan sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang unik dengan aroma pandan yang khas membuat donat ini sangat istimewa dan cocok untuk para pecinta aroma pandan.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- Pewarna pandan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan pewarna pandan. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan gula halus sebagai hiasan.
- Donat pandan siap disajikan.
Donat pandan ini cocok disantap saat minum teh atau kopi di pagi hari atau sore hari.
20. Donat Red Velvet
Donat red velvet adalah varian donat yang menggunakan pewarna merah dan cokelat sebagai bahan utamanya. Rasanya yang manis dengan warna merah yang khas membuat donat ini sangat menarik dan cocok untuk acara-acara spesial.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 7 gram ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 8 gram garam
- 2 telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- Pewarna merah dan cokelat secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan timbang dengan cermat.
- Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, dan pewarna merah serta cokelat. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam hingga dua kali lipat ukurannya.
- Kempiskan adonan dan giling hingga setebal 1 cm. Gunakan cutter berbentuk lingkaran untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Tutup lagi donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Tiriskan donat dari minyak, lalu taburi dengan gula halus sebagai hiasan.
- Don
at red velvet siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan tentang resep donat:
1. Berapa lama donat bisa disimpan?
Jawab: Donat bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya donat dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari.
2. Bisakah donat dibekukan?
Jawab: Ya, donat dapat dibekukan untuk menyimpannya lebih lama. Pastikan donat sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik pembungkus. Donat dapat disimpan di dalam freezer selama 1-2 bulan. Untuk mengonsumsinya, cukup didiamkan dalam suhu ruangan atau dipanaskan dalam oven sebentar.
3. Apakah tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung terigu biasa?
Jawab: Ya, bisa. Namun, penggunaan tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan tekstur donat yang lebih lembut dan kenyal. Jika menggunakan tepung terigu biasa, mungkin tekstur donat akan sedikit lebih padat.
4. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi fresh?
Jawab: Ya, bisa. Namun, Anda perlu mengubah jumlahnya. Jika resep menggunakan 7 gram ragi instan, maka Anda dapat mengganti dengan 15 gram ragi fresh.
5. Bisakah susu cair diganti dengan susu bubuk?
Jawab: Ya, bisa. Namun, pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan susu bubuk untuk membuat susu cair dengan proporsi yang benar sebelum digunakan dalam resep donat.
Jangan lupa kunjungi artikel menarik lainnya di website kami. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba resep donat favorit Anda
Salam sukses,
Comments
Post a Comment